クルミドコーヒーのシュトーレン

西国分寺にあるクルミドコーヒー。荻窪に住んでいた時はよく通っていた大好きなカフェです。くるみを使ったケーキなど何を食べても美味しいし、期間限定のくるみパフェや夏場のかき氷も必ず食べていました。そんなクルミドコーヒーがオンラインショップでシュトーレンを販売!嬉しくて早速注文しました。

※2020年12月7日現在、完売しています

包みが可愛い…、とても可愛いです。こういうのを見ると気分が上がりますよね。

エッセイ付きなのがまた素敵。


パッケージには記載されていませんでしたが、公式サイトによると内容は以下の通り。

原材料:強力粉、薄力粉、バター、くるみ、ヘーゼルナッツ、ブルーベリー、卵、牛乳、ホシノ天然酵母、ライ麦粉、ローマジパン、しょうが、レーズン、サルタナレーズン、プルーン、アプリコット、いちじく、オレンジピール、ブランデー、赤ワイン、天然酵母、クローブ、グラニュー糖、粉糖、きび砂糖、塩、シナモン、カルダモン、ナツメグ、オールスパイス、アニス
内容量:約360g
値段:2,800円(税込)

クルミドコーヒーなのでもちろんくるみが入っています。

スライスしたところ。


生地は固めで包丁を入れるのにちょっと力が要ります。甘さやお酒は控えめ。ドライフルーツは一度シロップにくぐらせてやさしいフルーツ漬けに仕上げているそう。粉やくるみの味がよくわかる、お菓子とパンの中間にあるような感じです。甘すぎないからスパイスや素材の味が引き立って、物足りなさがありません。うん、美味しい!近江屋洋菓子店のシュトーレンが甘すぎてあまり食べられないと言っていた夫(ドライフルーツもあまり得意ではない)が「これならナッツがたっぷりだし甘さもちょうどいいから好き」と言っていました。お子様にも食べやすいんじゃないかな?美味しかったです。


公式 http://kurumed.jp/

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