今日はつけ麺日和だなと反町の星印に行ってきました。
頼んだのは限定「煮干しの効いた昔っぽい醤油つけ麺」の特製（1350円）の小盛り（-50円）。
煮干醤油に一味唐辛子、砂糖、酢を入れたつけダレが昔っぽいとのことですがそういうつけ麺を食べるのが初めてなので新鮮に美味しい！酸味と甘みと辛味のバランスが良い〜。
プリッとした中細のちぢれ熟成麺とも良く合ってスルッと啜れました。箸休めの青菜、海苔も良い。
名古屋コーチンの味玉の濃い味とまったりとしたコクがほんと好き。
美味しかった。次の限定も楽しみにしています！
0コメント