生姜醤油ラーメンが食べたくなって久しぶりに横浜にある横浜中華そば維新商店に行ってきました。平日の12時に着いて待ちなしでしたが後ろに即行列ができていました。
頼んだのは、得中華そば（1050円）。
スープは生姜が効いて少し酸味のある醤油スープ。出汁よりタレの方が強く見た目も濃いですが、味はスッキリとしています。
そして手揉みちぢれ麺がモチモチで喉越しも良く本当に美味しい！ワンタンはジューシーでこれまたとても美味しいし、薫香を纏ったチャーシューも最高。
味玉も濃厚で美味しい。かなり満足度の高い一杯です。
写真はないですが、夫が頼んだ柚子塩は柚子が強すぎないけどしっかり香って良いですね。こちらも美味しかったです。
完食です。美味しかった〜。
接客も感じが良くて気分よくラーメンを啜れました。ごちそうさまでした。
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