うずとかみなりで、塩RAMEN@本鵠沼

今週もまたネット予約して、うずとかみなりに行ってきました!
今回頼んだのは塩RAMEN(1100円)に味玉(150円)とチャーシュー(250円)トッピング。
スープを飲むと厚くて深い旨味が口の中に押し寄せてきます。これは美味しい…!口に運ぶレンゲが止まらずスープだけ先に完飲しそうになり慌てて麺を啜ります。
しなやかでのびやかな麺は啜り心地が最高で、スープをめちゃくちゃ引き上げてくれます。
チャーシューも味がするし(味がする=美味しい)、刻み方を変えたという青ねぎは香りが良い。味玉、メンマ、海苔も抜かりなく。
いやー、とても美味しい逸杯でした。店によっては塩ラーメンは味がシンプルで後半飽きてしまうこともありますが、こちらの塩は最後の一滴まで飽きずに美味しかったです。
釜炊きチャーシューご飯はマスト。
次は味噌!でもガパオって、どんな感じなんだろう?とても楽しみです。

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