茅ヶ崎駅から徒歩10分くらいのところにある麵屋BISQに行ってきました〜。湘南エリアで人気があり、湘南本の表紙にもなったお店です。
頼んだのは左上の法則で、特製鶏そば（1050円）。
濃いめの醤油ダレのスープは、美味しいけど私にはちょっと塩分高めかな。
麺は多加水でしなやかかつコシもありスルスルとスープを持ち上げてくれます。
特筆すべきはローストポーク。しっとり柔らかで美味しい！もう少しパサめでも好きだけどね。しっかりめのスープなので箸休めの青菜がほしいところだけど、2本しか乗ってなかったのは残念。
卵はもう少しトロリとしていた方が合う気も。
ローストポーク丼（300円）も頼んだけど、薄切り肉だけでなく塊肉もゴロゴロでボリュームありました。
あと焼売（2個180円）が美味しかった。
ちなみに写真はないですが、夫が頼んだ限定の塩つけ麺プレミアムは、鶏を飲んでる！ってくらい濃い鶏のスープで美味しかったです。ただ、塩気が強く鶏油がかなり多めなので、昆布水でスープ割りしてもあまり飲めなかったのが勿体ないな〜と思いました。
潮そばも気になります。ごちそうさまでした。
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