久しぶりにとんかつ檍（あおき）横浜馬車道店に行ってきました。
いつも頼むのは平日限定のロースカツ定食（1,200円）。お肉が170gでちょうど良いのです。
メニューはこんな感じ。季節限定の牡蠣フライもありました。
全景です。固めに炊かれたご飯、具沢山の豚汁、お新香、お茶です。この豚汁が甘めの味噌で具もごろごろ入っていて美味しいんですよね。好きです。
絶妙な火入れ。サクッとした歯切れの良さ、そして噛み締めるとお肉の甘さが広がります。
かける塩は3種類あるのですが（ソースも用意されていますが、塩で食べるのが美味しい）、ナマックが一番美味しいと思います。ナマックがなんなのか良く知らないけど美味しいです。
というわけで、今日も美味しかった。また折に触れて食べに行きたいと思います。
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