今週も野毛のHanasakuで間借りしているムムムカリーに行ってきました〜。
週替わりのカリープレート（1000円）
- ムムムチキンカリー（クラシック）
- サグと帆立のカリー
- 副菜に、大根のアチャール、春キャベツのサブジ、マンゴーアチャールペーストなど
これにトッピングで
- 台湾産パイナップルのアチャール（100円）
- 鶏レバーと茹で卵のヒン（200円）
もちろん全部乗せ。ご飯は半分でオーダーしたんだけど、フルな気がした…笑。腹パンです。
今日は全体的にスパイス使いが穏やかで優しめ、さらりと食べられる感じがしました。そんな中、旨みの塊な帆立や、甘さが際立つパイナップルが良いアクセントになっていて。
ムムムチキンカリー。いつもはもっとビシッとしたスパイス使いなのですが、今日はおとなしめに感じました。
サグと帆立のカリー。まろやかなほうれん草のカレーに濃い味のホタテが美味しい！
鶏レバーと茹で卵のヒン。レバーぷりぷり。ホールスパイスではなくパウダーのみで仕上げているそう。たしかに穏やかな味でした。
台湾産パイナップルのアチャール、大根のアチャール、春キャベツのサブジ、マンゴーアチャールペースト。台湾産パイナップルのアチャールは甘味が強く、とても美味しかった。
ラムがあるかも？とのことだったのでラム好きな私は期待してたんだけど、今日はなくてちょっと残念！でも来週以降もやると思うとのことだったので、楽しみにしています。
美味しくて今日もものすごい勢いで食べてしまった！ごちそうさまでした。
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